Конец апреля — это время, когда природа просыпается, и на прилавках магазинов и рынков появляются первые свежие, ароматные овощи — молодые картофель и капуста, редис, разнообразная зелень, авокадо.
Бывает, что блюдо вроде бы сделано по рецепту, но вкус получается плоским. Соль есть, кислота есть, а ощущения глубины все равно нет. В кулинарии это часто объясняют нехваткой так называемого пятого вкуса — умами.
Многие думают, что сварить макароны — это просто закинуть их в кипяток и подождать. Но именно на этой базе новички чаще всего и сыплются. Самый большой грех — привычка промывать пасту холодной водой.
Майские праздники в этом году вышли скомканными... Дней меньше, чем обычно, поэтому каждый выходной на вес золота. Но это не повод сидеть в городе.
Россияне стали чаще покупать готовые завтраки.
Весной начинает появляться все больше разнообразия овощей и зелени. Начинается зеленый сезон. Молодой укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат, щавель и черемша выглядят свежо и аппетитно.
Специалисты красноярского Роспотребнадзора перечислили признаки, по которым любой покупатель сможет отличить свежие роллы от потенциально опасных. Внимание стоит обратить на внешний вид, запах и упаковку. Эксперты советуют насторожиться, если рис в блюде слишком сухой или, напротив, превратился в бесформенную массу.
Кофе уже давно стал частью нашей повседневной жизни. Кто-то просто не может без него проснуться, а для кого-то выпить чашечку за просмотром новостей — обязательный ежедневный ритуал. «Вечерняя Москва» вспоминает самые интересные способы заваривания кофе. Покорил планету Раньше кофе считался экзотикой.
Если вам нужен рецепт, где из самых простых продуктов получается что-то по-настоящему душевное и домашнее — это «Берх» от Натальи Калниной. Он густой, наваристый и настолько сытный, что добавку просят всегда. Особенно если на столе есть мясо и свежие лепешки. Что понадобится: Ставим вариться мясо.
С 1 сентября 2026 года в России вступает в силу обновленный государственный стандарт на плоды шиповника, предназначенные для реализации в торговых сетях и промышленной переработки. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующий документ.
