Почему еда получается «плоской»: роль вкуса умами Бывает, что блюдо вроде бы сделано по рецепту, но вкус получается плоским. Соль есть, кислота есть, а ощущения глубины все равно нет. В кулинарии это часто объясняют нехваткой так […]
Экономика Европы превзошла ожидания
Экономика стран еврозоны превзошла ожидания экспертов и показала высокие темпы восстановления от последствий пандемии коронавируса. Индекс деловой активности (PMI) от агентства IHS […]